粗挽きシーフードバーグ
粗挽きシーフードバーグのご紹介です！
普通のハンバーグがちょっとマンネリ化してるそこのあなた。
今夜はいつものお肉をシーフードミックスに変えてみませんか？
いつものお肉で作ったハンバーグもいいけど、
さっぱり仕上げたシーフードバーグにきっとあなたもハマるはず！！
シーフードミックスを細かく刻んだら調味料と合わせて
豪快に焼いちゃいましょう！表面をこんがり仕上げて、
大根おろしとポン酢でさっぱり仕上げちゃいましょう！！
材料(1人分)
シーフードミックス(解凍済)
300g
ごま油
大さじ1
大葉
1枚
大根おろし
適量
糸唐辛子
適量
ポン酢
適量
(A)
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
白ねぎ
1/3本
生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ1
卵白
1個分
片栗粉
小さじ4
手順
1. シーフードミックスを包丁で叩き、すり身にする。白ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに1を入れて(A)を加え、よく練り合わせる。
3. フライパンにごま油を引いて熱し、2を弱火で片面5分、ひっくり返して4分焼く。
4. 皿に盛り付け、大根おろし、大葉、糸唐辛子をのせ、ポン酢をかけたら完成！