【簡単レシピ】豚肉とチンゲンサイの『オイスターソース炒め』の作り方

白飯にめっちゃ合う、豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めのご紹介です。
めっちゃ合います。

チンゲンサイのシャキシャキ感と豚肉のジューシーさ、そこに絡みついてくるタレ。
自然とご飯に手が伸びます。
白飯が入り込んできた時の至福感が堪りません！
ごちそうさまでした〜

『オイスターソース炒め』の作り方

材料(1人分)

豚肉 200g
チンゲンサイ 2束
塩 小さじ1/3
胡椒 小さじ1/3
ごま油 大さじ１
(A)
にんにく 少々
生姜 少々
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ１
みりん 小さじ１

手順

1. フライパンにごま油を引き、塩胡椒で下味をつけた豚肉を入れて炒める。
2. チンゲンサイは茎の部分から順に硬いところから時間差で炒めていく。
3. (A)の調味料を入れて少し煮立てながら絡める。
4. 味をみながら胡椒を一振りして完成！