ネバスタ丼

ネバスタ丼のご紹介です! トロたく×山芋とオクラと納豆のネバネバブラザーズ! 夏バテを乗り切るスタミナ丼ならこれだ!

材料(1人分)

マグロ(刺身用)
5切れ程

山芋
10cm

オクラ
5本

納豆
1パック

たくあん
5cm

大葉
5枚

卵黄
1個

ご飯
適量

(A)

みりん
大さじ1

醤油
大さじ1

手順

1. ボウル等に(A)を混ぜ合わせ、マグロを漬けておく。

2. マグロを漬けている間に、山芋はすりおろし、納豆はタレを入れてかき混ぜ、オクラは塩を振って揉んだ後さっと茹でたら冷水にあげて輪切りにする。

3. 丼にご飯を盛り、漬けておいたマグロと2を乗せ、粗めに切ったたくあん、千切りにした大葉、白ごまを振ったら卵黄を乗せて完成!

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