『超ガーリックライス』のご紹介です！
ただ焼肉にしてご飯と一緒に食べるだけじゃない。
肉に片栗粉をまぶすことで濃厚ダレとガッツリ絡む。
そしてにんにくとバターでご飯にも香りづけ。
最もGOHANらしいオトコメシといったらこれかもしれない。
それほどに自信をもってオススメできる一品。
ごちそうさまでした！
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『超ガーリックライス』の作り方
材料
豚バラ肉：250g
にんにく：3片
青ねぎ：適量
ご飯：適量
片栗粉：大さじ1
バター：1片
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ1
サラダ油：小さじ1
温泉卵：1個
(A)
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ2
豆板醤：小さじ1/2
手順
1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす｡にんにくは2片は薄切りに､1片はみじん切りにし､青ねぎは小口切りにする｡
2. フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れて火にかけ､香りが出たら豚バラ肉を加えて炒める｡
3. 火が通ってきたら(A)を加え､煮立ったら青ねぎを和える。
4. ボウルに温かいご飯､バター､みじん切りのにんにく､胡椒を加えてよく混ぜる｡
5. スキレットにオリーブオイルを塗り､[4]を入れて中火にし、おこげを作ったら[3]と温玉をのせて完成！