バターでワンランク上の美味しさに！「レンチン洋風どん兵衛」を作ってみた

出典：YouTube

2019年6月15日（土）にTBSの人気バラエティ番組『ジョブチューン』にて、日清食品がおすすめする公式アレンジレシピが紹介されました。

GOHANでは、これまでにもカップヌードルをかた焼きそばにしたり、茶碗蒸しにしたりと、ネットで話題となっているものを中心に取り上げてきましたが、まさか公式のアレンジレシピが登場するとは…大変気になりますね。

商品を熟知している人がおすすめするアレンジとはいかに。その真意を確かめるべく、実際に作ってみました！

『酸辣湯麺風カップヌードル』

1品目はカップヌードルを使ったアレンジレシピ、その名も『酸辣湯麺風カップヌードル』。

酸辣湯（サンラータン・スーラータン）といえば、お酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味・香味を利かせた味わいが特徴的。その味を手軽に入手できる調味料で再現したものが『酸辣湯麺カップヌードル』です。

材料

カップヌードル：1個
酢：小さじ1
ラー油：適量

手順

1. カップヌードルを作る。
2. 酢とラー油を加え、よく混ぜて完成！

作り方もいたって簡単。お湯を注いで3分経過したカップヌードルに小さじ1杯のお酢とラー油を入れるだけ。

実食

少し酸味があって酸辣湯っぽい香りがします。

食べてみると、麺をすするときに酸味がほのかに感じられ、ラー油がコクをプラスしています。めちゃくちゃレベルが高い味というわけではありませんが、いつものカップヌードルに飽きた…なんてときにいいかもしれません。

個人的に小さじ1杯では酸味が弱く感じたので、お酢をさらに小さじ1杯追加しました。ラー油に加え、ごま油を入れてみたり色々とアレンジしがいがありそうです。さっぱりとしているので夏にちょうどいいですね。

おすすめ度：★★★☆☆

カップヌードルにプリン!? 味は当然…

『背徳感マシマシU.F.O. 』

いかにもGOHANのレシピにありそうな名前をしていますが、アレンジはとてもシンプル。背徳感が生まれるまでたっぷりとマヨネーズを注ぎ、わさびをトッピングすれば出来上がりです。

材料

焼そばU.F.O.：1個
マヨネーズ：好きなだけ
わさび：お好みで

手順

1. 焼そばU.F.O.を作る。
2. マヨネーズをたっぷりかけてよく混ぜる。
3. お好みでわさびを入れて完成！

実食

マヨネーズの油分で麺がちょっと艶やかに。これはカロリーも増し増しですね…。

味は言わずもがな、超王道です。ただし、半端じゃないくらいこってりとしています。マヨネーズのせいで麺がくっつき逆に食べづらかったです。わさびの風味の楽しめなくはないですが、いかんせんちょっとマヨネーズを入れすぎました。

割合によりますが、わさびはマヨネーズの油分と混ざることで辛くなくなるので、辛さに関してはそこまで心配する必要はないでしょう。マヨネーズを大さじ1杯分くらいにとどめておくと美味しくいただける…はずです。

おすすめ度：★☆☆☆☆

ついにU.F.O.がタイ料理に!?

『イタリアン風チキンラーメン』

NHKの連続テレビ小説『まんぷく』の影響で人気が再燃し、過去最高売上を記録した「チキンラーメン」。自宅にストックしているという方もいるのでは。

そんなチキンラーメンをトマトジュースで作る『イタリアン風チキンラーメン』のお味はいかに。

材料

チキンラーメン：1袋（1／4ほど取り分けておく）
トマトジュース(無塩)：90cc
水：360cc
粉チーズ：適量

手順

1. チキンラーメンを1/4ほど残しておく。
2. 鍋にトマトジュースと水を入れて加熱する。
3. チキンラーメンを入れて2分煮込む。
4. 器に移し、粉チーズをかける。
5. 残しておいたチキンラーメンを軽く砕いて上からかけて完成！

実食

トマトの酸味により、さっぱりとした味に仕上がってします。鶏ガラがスープに溶け込んでいて優しい味わいを楽しめます。麺をすすったときにチーズの香りがふわっと鼻から抜けていくのも絶妙でした。

溶き卵を加えたり、スライスチーズで濃厚さをプラスしても美味しいでしょう。1/4ほど残しておいたチキンラーメンは、途中で“追いチキ”することで鶏ガラの風味がグッと増します。パリパリとした食感も楽しめますよ！

おすすめ度：★★★★☆

チキンラーメンが激辛!?気になるお味は？

『レンチン洋風どん兵衛』

最後は、モチモチ麺としっかりとした出汁の旨みが特徴的な「どん兵衛」を洋風にアレンジした『レンチン洋風どん兵衛』。水の代わりに豆乳で作ったりしたことはありますが、洋風のアレンジは初めて。どんな味に仕上がるのでしょうか。

材料

日清のどん兵衛：1個
バター：1片
粗びき胡椒：適量

手順

1. 粉末スープとお湯を入れ、必ず耐熱容器に移す。
2. ラップをして500wの電子レンジで3分加熱する。
※容器が激熱！やけどに注意！
3. バターと粗びき胡椒かけて完成！

麺とかやくを耐熱容器に入れてお湯を注いでもいいですが、この場合だとお湯を計らなければならないため、計量の手間を省きたい方は、一度カップ容器にお湯を注ぎましょう！

実食

食べてみて、なによりも驚いたのが麺がモッチモチなところ。普通に作ってもモチモチしていますが、『レンチン洋風どん兵衛』はそれ以上にモチモチしています！ びっくりするくらい麺がスープを吸っていて芯も残っていません。

極め付けはなんといってもバター。出汁を邪魔することなくまろやかさをプラスしていて、よりコク深い味わいに仕上がっています。スープをたっぷりと吸った油揚げもたまりません…。仕上げの胡椒もいい仕事。ピリッとした辛さでスープにメリハリが生まれていました。

おすすめ度：★★★★★

豆乳もなかなか悪くない！どん兵衛をアレンジしてみた

食べてみて

日清食品公式のアレンジレシピを試してみて、改めてカップ麺には無限の可能性が秘められているなと感じました。

特に『レンチン洋風どん兵衛』の完成度にはびっくりしました。電子レンジで作るだけでまた違った美味しさを堪能できます。これは試さないと損ですよ！ どん兵衛を買いだめしようかなと思ったくらいどハマりしました。気になったアレンジレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね。

アレンジレシピは『ジョブチューン』公式サイトでも紹介されています！放送を見逃した方はYouTubeで要チェック！

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