洋風チキンカツ飯のご紹介です！
焼くだけが鶏モモ肉じゃぁない！
親子丼とカツ丼の良いとこ取りでいきましょ！
今回は丼ではなく平皿で。
とろとろの卵とキャベツを絨毯のようにしく。
そのうえにチキンカツを乗せてチーズとソースをかけたら・・・
どこか懐かしさを感じる街中の食堂のメニューのよう。
ビバ！ガッツリオトコメシ！
ごちそうさまでした！
Sponsor link
『洋風チキンカツ飯』の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：200g
卵：3個
キャベツ：50g
塩：適量
胡椒：適量
小麦粉：適量
パン粉：適量
サラダ油：適量
バター：1片
ウスターソース：適量
とろけるチーズ：1枚
ピクルス：お好みで
手順
1. 鶏モモ肉に塩、胡椒を振ったら小麦粉をまぶす。キャベツは千切りにして卵2個と混ぜ合わせる。
2. 鶏モモ肉に卵、パン粉の順でつける。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、180℃の油で片面2分半を目安に揚げる。
4. フライパンにバターを入れて熱し、[1]で混ぜた卵とキャベツを入れて中火で焼き、卵が固まらないうちに火から上げる。
5. ご飯の上に[4]とカットしたチキンカツをのせてウスターソースをかけ、スライスチーズをのせて胡椒を振ったら完成！