洋風チキンカツ飯

洋風チキンカツ飯のご紹介です! 焼くだけが鶏モモ肉じゃぁない! 親子丼とカツ丼の良いとこ取りでいきましょ! 

材料(1人分)

鶏モモ肉
200g

3個

キャベツ
50g

適量

胡椒
適量

小麦粉
適量

パン粉
適量

サラダ油
適量

バター
1片

ウスターソース
適量

とろけるチーズ
1枚

ピクルス
お好みで

手順

1. 鶏モモ肉に塩、胡椒を振ったら小麦粉をまぶす。キャベツは千切りにして卵2個と混ぜ合わせる。

2. 鶏モモ肉に卵、パン粉の順でつける。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、180℃の油で片面2分半を目安に揚げる。

4. フライパンにバターを入れて熱し、1で混ぜた卵とキャベツを入れて中火で焼き、卵が固まらないうちに火から上げる。

5. ご飯の上に4とカットしたチキンカツをのせてウスターソースをかけ、スライスチーズをのせて胡椒を振ったら完成!