照りタル親子丼

照りタル親子丼のご紹介です!

卵がプルップル!スクランブルエッグもいい!

久しぶりに登場してきたGOHANタルタル!

これがもう今回の丼には外せない!

 

鶏モモ肉に醤油で味付けして丼にする。

ここから更にタルタルソースを乗せる!

GOHANがオリジナルで作った旨いタルタル!

鶏肉にも卵にも相性バッチリ!

ごちそうさまでした!

材料(1人前)

鶏モモ肉
350g

溶き卵
2個分

醤油
小さじ2

サラダ油
大さじ2

すき焼きのタレ
大さじ3

GOHANタルタル
好きなだけ

青ねぎ
お好みで

■ GOHANタルタルの分量

らっきょう漬け
5粒(細かく潰す)

マヨネーズ
100g

マスタード
小さじ1

ゆでたまご
1個

適量

胡椒
適量

乾燥パセリ
適量

手順

1. 鶏モモ肉に醤油で下味をつける。 フライパンにサラダ油を引き、溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグにして取り出す。

2. フライパンで鶏モモ肉を中火で焼き、火が通ったらすき焼きのタレを加えて絡める。

3. ご飯の上にスクランブルエッグと鶏モモ肉を盛り付け、GOHANタルタルをかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!

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