初心者でも簡単！本格派パラパラチャーハンレシピ3選

がっつり食べたい「ガーリックバターチャーハン」

次にご紹介するのは、男性におすすめのがっつり系「ガーリックバターチャーハン」です。

ガーリックとバターはチャーハンとの相性も抜群。こちらのレシピもポイントさえ押さえれば誰でも簡単に作れるのでオススメです。

材料（2人分）

• • ご飯：2人前
  • 卵：2個
  • にんにく：2片
  • バター：5g

（A)

• 塩：1つまみ
• 中華調味料：小さじ2/3

作り方

①鍋にサラダ油（分量外）とスライスにんにくを入れ、弱火でじっくり加熱する。
②にんにくの香りが出てきたら、バターを入れる。
③バターが溶けきるか溶けきらないかのところで強火にし、溶き卵を加えて全体に馴染ませる。
④卵が半熟のうちにご飯を入れ、お玉でほぐすように全体を混ぜる。
⑤全体がほぐれたら(A)を入れてよく混ぜながらサッと炒める。
⑥味が全体に馴染んだら盛りつけて完成。

ポイント

にんにくスライスは絶対に焦がさないこと。風味を損なってしまいます。焦げが心配な場合は、にんにくを厚めにスライスするといいですよ！