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『五代目鶏チャーシュー』の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：350g
ご飯：茶碗1杯分
ナムルセット(市販)：1パック
すき焼きのタレ：小さじ1
すき焼きのタレ：100cc
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
手順
1.ご飯はすき焼きのタレ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。鶏モモ肉にフォークで穴を開け、塩胡椒を振る。
2.鶏モモ肉を広げてご飯、ナムルをのせて端から巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
3.フライパンにサラダ油を引き、[2]を焼き色がつくまで焼く。
4.[3]を耐熱容器に入れてすき焼きのタレ100ccをかけ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
5.肉を返してタレをかけて再度4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、さらに2分ほど加熱する。
6.食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、残ったタレをかけたら完成！
※電子レンジで加熱可能な耐熱用のバットを使用しています。
調理時間
20分