フランスパンは冷凍保存が基本！おいしくなる焼き方や保存法をまとめ
焼きたてのフランスパンってすごく美味しいですよね。しかし、買ってから時間が経ってしまうと、水分がなくなりパサパサになってしまうのがネック…。 しかし、そんな
食材の保存法
黒にんにくは常温保存OK？常温、冷蔵、冷凍の保存方法&保存期間とおいしい食べ方を紹介！
気になる臭いがほとんどなく、ドライフルーツのような甘みで食べやすい黒にんにくは、サプリメント代わりに毎日、少しずつ食べ続けたいスーパーフードです。 ここで気
ブロッコリーの上手な保存方法は冷蔵？それもと冷凍？保存期間も解説
一年中、スーパーや青果店に並ぶ「ブロッコリー」は歯ごたえもよく、調理がしやすいため頻繁に購入される方も多いのではないでしょうか。ですが、さまざまな料理で活躍
アボカドの長持ちする保存方法は？食べごろや保存期間を解説！
“森のバター”といわれるほど脂質が多く、栄養豊富なフルーツである「アボカド」。その脂質はほとんどが不飽和脂肪酸と呼ばれる良質な脂質であり、脂溶性ビタミンで抗
長ネギの保存は冷凍！長持ちするコツや保存瓶を使った保存方法を解説
薬味や鍋の具材など、さまざまな用途で一年中楽しめる長ネギですが、みなさんは普段どのように保存していますか。 長ネギはコツを押さえて保存すれば、かなり長期間保
パプリカの上手な保存方法は冷凍！選び方や保存期間も解説
パプリカはピーマンによく似ていますが、ピーマンのような苦みはなく甘みが強いのが特徴です。シンプルに生で食べても美味しいですし、加熱しても栄養が失われにくいの
レモンは常温保存NG！皮まで丸ごと美味しく食べる方法をご紹介
皆さんは、紅茶やお菓子に少し加えるだけで香りを引き立たせてくれるレモンの正しい保存方法をご存知でしょうか？ 今回は、新鮮なレモンの選び方から適切な保存の方法
美味しいかぼちゃの選び方と保存方法！丸ごと保存や便利なカット保存を紹介
鮮やかな黄色とホクホクとした甘みが美味しいかぼちゃは、おかずにもおやつにも大活躍してくれる野菜。しかし、丸ごとかぼちゃを買ってしまうと大きすぎて使いきれない
めんつゆの賢い保存は？開封・未開封&手作りめんつゆの保存法もご紹介！
水で薄めるだけで、簡単においしい“つゆ”ができる市販のめんつゆ。そばやうどん、そうめんなどの麺類以外にも重宝する言わずと知れた万能調味料です。 しかし、開封
焼酎で長持ち!?生姜の上手な保存方法&保存期間まとめ
独特の香りと辛味で料理の美味しさを際立たせてくれる「生姜」は、薬味として欠かせない食材です。 また、生姜に含まれる成分は、夏バテ防止や風邪の引き始めにも効果
ニラの上手な保存方法は？冷蔵が基本！冷凍保存する際のポイントも解説
みずみずしい青々とした葉にビタミンやミネラル、さらにアリシンという独特の成分がぎゅっと詰まったニラは、健康や美容のサポートに大活躍の野菜として知られています
明太子は再冷凍できる？適切な保存と上手に解凍する方法を解説
パスタに入れたり、マヨネーズに加えたりと様々な用途に利用できる明太子。でも、1本当たりの量が多かったり、塩辛いために一度に食べ切れないことも多いですよね。
里芋の上手な保存方法は冷蔵？冷凍？保存について解説
ほっくりとした食感を楽しめる里芋は和食に欠かせない野菜です。あのとろっとした食感が好きな方も多いのではないでしょうか。 しかし、一度に消費しきれず余ってしま
チンゲン菜は冷凍保存で長持ち！上手な茹で方や解凍のポイントを解説
中華料理ではお馴染みの「チンゲン菜」。シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、アクも少ないので、さまざまな料理に応用できます。最近では、手のひらサイズでより柔
豆腐は冷凍保存が可能!?上手な保存方や種類について解説
夏は冷奴、冬には鍋料理と一年を通して私達の食卓に欠かせない豆腐。一回の調理では使い切れず、だめにしてしまったという方もいるかもしれません。 しかし、豆腐はコ
おかひじきの上手な保存方法は？選び方や保存期間&レシピをご紹介！
おかひじきが八百屋に並んでいるのを目にすると夏の到来を感じますよね。生で食べてもお味噌汁の具材にしてもおいしい野菜ですが、買ったことがないからどんな味なのか