瞬く間にブームとなった「チーズタッカルビ」。今回はそんな人気グルメにカレーをプラスした「カレータッカルビ」をご紹介！
濃厚なチーズにカレーのスパイシーさが相まって、お箸が止まらなくなること間違いなし！
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カレーとチーズを入れる！あとは待ち時間
「カレータッカルビ」で料理らしいことといえば、鶏肉を切って焼くぐらい。あとは冷凍ポテトやレトルトカレーを加えるだけなので、調理下手な方も比較的簡単に作れます。
鶏肉は皮目から焼くようにしてください。パリッとジューシーな味わいに仕上がります。
チーズはフタをして溶かす
下火だけではチーズはうまく溶けません。そのため、チーズをたっぷり入れたら、必ずフタをしましょう。蒸気の温度で溶かすことでチーズがとろとろに！
「カレータッカルビ」の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：300g
レトルトカレー：1パック
皮付きフライドポテト(冷凍)：150g
サラダ油：大さじ1/2
ピザ用チーズ：好きなだけ
手順
1.鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。
2.スキレットにサラダ油を引き、鶏モモ肉の皮目をこんがり焼いたらひっくり返し、冷凍のまま皮付きフライドポテトを加えて炒める。
3.鶏モモ肉に火が通ったらレトルトカレーを加えて煮詰める。
4.スキレットの中央を空け、ピザ用チーズを好きなだけ加え、フタをしてチーズを溶かしたら完成！
調理時間
15分
献立に困ったら、カレーチーズタッカルビのレシピを
いつもの献立に飽きた…そんなときは「カレータッカルビ」を作ってみませんか？ とろりとしたチーズに濃厚なカレー味のタッカルビは一度食べるとやみつきになる味わいです！
みんなで鍋を囲んで食べればより一層おいしく感じるはずです。ぜひ簡単タッカルビレシピをご賞味あれ！