モッツアレラーメン

モッツアレラーメンのご紹介です!
赤と白の紅白麺合戦の開幕!
2種類のモッツアレラチーズの白と
トマトとチリパウダーの赤のコントラストが眩しい!

チリでちょっとピリ辛に、モッツアレラでちょっとマイルドに。
この組み合わせがちょうどよい塩梅。
お好みでシーフードミックスを入れると、
よりコクも加わって深みが出るのでオススメです。
ぜひ試してみてくださいね。ごちそうさまでした!

材料(1人分)
中華麺(細麺)
1玉

モッツァレラチーズ(フレッシュ)
適量

モッツァレラチーズ(シュレッド)
適量

1個

オリーブオイル
適量

チリパウダー
適量

300cc

(A)

カットトマト缶
1缶(400g)

鶏がらスープの素
小さじ2

ハーブソルト
小さじ1

にんにくすりおろし(チューブ可)
適量

手順
1. 鍋に水を入れて沸騰させ、弱火にしてから(A)を加えてよく混ぜ合わせる。

2. 溶き卵を加えてかき混ぜ、卵が固まり切る前に火を止める。

3. 別の鍋で中華麺を規定の分数茹でる。

4. 器に麺、スープを入れてよく絡め、オリーブオイルとチリパウダーをかける。

5. フレッシュタイプとシュレッドタイプのモッツァレラチーズを盛ったら完成!