今回はカレーが余っていたので、コンビニで冷凍うどんを買って即席カレーうどんを作りました。
作り置きのカレーがない場合は、レトルトと組み合わせてもいいかもしれません・・！
カレーうどんって、スパイシーさとダシの香りを同時に楽しめるから大好きです！
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『即席カレーうどん』の作り方
材料(1人分)
冷凍うどん：1玉
カレー(残り物)：お玉1.5杯
(A)
だしの素(顆粒)：小さじ1
めんつゆ：大さじ2
水：200ml
手順
1. 残っているカレーやレトルトをフライパンに入れ温める。
2. フツフツしてきたら(A)を入れ軽く混ぜ合わせる。
3. 最後に冷凍うどんを入れ、解凍されるまで温める。
4. 器に盛り、お好みで刻みネギとすりおろしのショウガを添えたら完成！