エビやマッシュルームで作るアヒージョもいいですが、たまには少し変わったアヒージョを作ってみませんか?

ウインナーとエリンギをベーコンで巻いた「ベーコンローリングアヒージョ」をご紹介します!

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ベーコンでくるりと巻いて!アヒージョのアレンジレシピ

エリンギとベーコンとウインナー
「ベーコンローリングアヒージョ」では、ウインナーとエリンギを大胆にベーコンでくるりと巻いていきます。

具材を巻くことによって、食べやすくなるのも魅力。あーんと大きな口を開けて、「ベーコンローリングアヒージョ」を味わってみてください!

ベーコンのダシが効いておいしい

ベーコンをアヒージョで煮立てている
エリンギやベーコンのほかにじゃがいもなどを入れてもいいですね。

もちろん、ベーコンの旨味が出たオリーブオイルの油にバケットなどをひたひたさせて、味わうのもおすすめ! ぜひ作ってみてください。

「ベーコンローリングアヒージョ」の作り方

材料(1人分)

ウィンナー:6本
ベーコン:6枚
エリンギ:1本
にんにく:5片
オリーブオイル:適量
鷹の爪:適量
塩:適量
胡椒:適量

手順

1.エリンギを6等分の薄切りにする。ソーセージとエリンギをベーコンで巻き、つまようじを刺して留める。
つまようじで具材を留めている
2.スキレットなどにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ加熱し、[1]を加えて煮る。
アヒージョを作る工程
3.仕上げに塩、胡椒を振ったら完成!