豚バラ大根のビール煮

豚バラ大根のビール煮のご紹介です!
週末に挑戦して欲しい、
男が作れたらカッコいいレシピ。
名付けて、週末チャレンジ!!
ビールで煮込んで柔らかジューシー!

誰でも手軽に柔らかジューシーに仕上がります!
少し煮込んでから一度火から離して冷まして、
再度煮詰めると味が中まで入り込みます。
煮汁が大根に染み込んで旨過ぎぃ〜
あなたもビール煮デビューしてみませんか?
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
豚バラ肉ブロック
400g

大根
1/2本

玉ねぎ
1/2個

生姜
1片

サラダ油
大さじ1

ゆでたまご
2個

青ねぎ
お好みで

(A)

ビール
1缶(350cc)

200cc

(B)

砂糖
大さじ3

醤油
大さじ3

ケチャップ
大さじ1

適量

胡椒
適量
手順
1. 生姜と玉ねぎはみじん切りにし、大根は半月切りにする。豚バラ肉ブロックは食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに油を引かずに豚バラ肉を焼き、全体に焼き色が付いたら一旦取り出す。

3. 空いたフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎと生姜を炒め、しんなりしてきたら豚バラ肉を戻してさらに炒める。

4. (A)を加えて沸騰させたら大根、ゆでたまご、(B)を加えて、中火で30分ほど煮込む。

5. 器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らしたら完成!
調理時間

45分

カロリー

2085kcal