漆黒の悪魔パスタ

漆黒の悪魔パスタのご紹介です!
イカスミ、入れまーす!!
旨さは最大限に活かす、
それが "GOHAN" の主義だ!

ま、間違いない… ヤツだ… ヤツが来たんだ!
あえて言おう、黒い悪魔であると!
見た目の美しさが、旨さの決定的差ではないことを教えてやる!
味わってもらおうか、GOHANの料理の旨さとやらを
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

パスタ(7分茹でタイプ)
200g

カマンベールチーズ
1個

イカ
1杯分

イカ墨パスタソース(市販)
2人前

オリーブオイル
大さじ1

にんにくすりおろし(チューブ可)
小さじ1

輪切り唐辛子
適量

大さじ2

(A)

600㏄

適量

手順

1. フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でにんにくすりおろしを香りが出るまで炒め、輪切り唐辛子を加えて炒める。

2. イカを加えて軽く炒め、酒を加えてアルコールを飛ばす。

3. (A)を加えて中火にし、沸騰したらパスタを半分に折って加え、2分ほど茹でる。

4. カマンベールを加えてさらに4分ほど茹でる。

5. 火を止めてカマンベールチーズを一旦取り出し、イカ墨パスタソースを加えて混ぜ合わせたら、カマンベールチーズを戻して完成!

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