あんかけ豚キムめし

あんかけ豚キムめしのご紹介です!
久々の炊飯レシピ〜!!
炊飯料理どハマり注意!
これであなたも炊飯器の虜です!!

豚×キムチのタッグは最強すぎる!!
炊飯器で加熱するのでブロック肉でも
生焼け知らず!故に失敗知らず!
炊飯器を侮らず Let's try!!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

豚バラ肉ブロック
400g

白ねぎ
1/2本

メンマ
お好みで

1合

適量

胡椒
適量

ごま油
大さじ1

キムチ
80g

青ねぎ
お好みで

(A)

180㏄

食べるラー油
大さじ1

(B)

120㏄

焼き肉のタレ
大さじ2

片栗粉
小さじ2

手順

1. 白ねぎは薄く斜め切りにする。豚バラ肉ブロックに塩胡椒をする。(B)は器に混ぜ合わせる。

2. フライパンにごま油を引き、強火で豚バラ肉を焼き、全体に焼き色が付けたら取り出す。

3. お釜に米と(A)、豚バラ肉を入れて通常の炊飯をする。

4. 2の空いたフライパンで白ねぎとキムチを軽く炒め、混ぜ合わせた(B)を加えてとろみが付くまで煮立たせる。

5. 器にご飯を盛り、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をのせて4の餡をかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!

関連するまとめ