うなぎパスタ

うなぎパスタのご紹介です!

うなパス!これはうなパス!

贅沢食材代表うなぎだ!それをパスタに!

タレはもちろんうなぎのタレ!

 

だれもやってこなかったんじゃないか・・?

うなぎをパスタにそのまま乗せるなんて。

なんとも贅沢で旨いパスタ!

うなぎの甘ダレを使いパスタにも

染み込ませる!これが旨い秘訣なんだな!

ごちそうさまでした!

材料(1人前)

パスタ(7分茹でタイプ)
200g

うなぎの蒲焼き
1枚

700㏄

適量

バター
2片

にんにく
3片

山椒
お好みで

青ねぎ
お好みで

胡椒
適量

(A)

すき焼きのタレ
大さじ3

大さじ1

うなぎのタレ
1袋

手順

1. にんにくは半分に、うなぎは食べやすい大きさに切る。(A)は器に混ぜ合わせる。

2. 電子レンジ専用のパスタ容器にパスタ、水、塩を入れ、600Wのレンジで10分ほど加熱する。

3. フライパンにバターを引き、弱火でにんにくを色がつくまで炒め、うなぎを加えて中火で炒める。

4. パスタと混ぜ合わせた(A)を加えてよく和えたら山椒を加えて軽く炒める。

5. 皿に盛り付け、お好みで青ねぎを散らし、胡椒をかけたら完成!

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