九代目鶏チャーシュー

九代目鶏チャーシューのご紹介です!
コメントを元に包む具材を決めています!
今回、包んだ具材は・・・ひき肉と卵!
なんと!肉に肉を巻いてしまった!!

鶏肉に卵!これぞまさに親子!?
ジューシーな肉でご飯が進む!進む!
がっつり食べて体力つけたい方必見ですよ!

十代目でみなさんが、
包みたい食材をぜひ教えてください!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
鶏モモ肉
350g

牛豚合挽き肉
100g

うずらの卵(水煮)
4個

すき焼きのタレ
100cc

適量

胡椒
適量

サラダ油
大さじ1

(A)

生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ1

食べるラー油
小さじ2

醤油
小さじ1
手順
1. ボウルに牛豚合挽き肉と(A)を混ぜ合わせる。うずらの卵は数カ所穴を開ける。

2. 鶏モモ肉に塩胡椒を振り、広げて上に1のタネとうずらの卵をのせ、端から巻いて巻き終わりをつまようじで留める。

3. フライパンにサラダ油を引き、2の表面に焼き色をつける。

4. 耐熱容器に3を移し、すき焼きのタレをかけてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

5. 肉を返してタレをかけ、さらに4分加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度4分加熱する。

6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、タレをかけたら完成!