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「にんにくの親子煮込み」の作り方
材料(1人分)
鶏モモ肉：400g
にんにく：10片
煮玉子(市販)：1個
生姜すりおろし：小さじ2
すき焼きのタレ：大さじ1
サラダ油：大さじ1
マヨネーズ：好きなだけ
一味唐辛子：お好みで
青ねぎ：お好みで
(A)
水：100cc
すき焼きのタレ：100cc
手順
1. 鶏モモ肉にフォークで穴を開けたらバットなどに移し、生姜すりおろしとすき焼きのタレを加えて軽く揉み込み、10分ほど置く。
2. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら鶏モモ肉を皮目から入れて両面に焼き色をつける。
3. (A)と煮玉子を加えて中火で15分ほど煮込む。
4. 汁が半分ほどになるまで煮詰まったらご飯の上に盛り付け、マヨネーズ、一味唐辛子、青ねぎをかけ、煮玉子をのせて完成！
調理時間
35分
カロリー
2,094kcal
間違いないおいしさのにんにくの親子煮込み
すき焼きのタレを使って簡単にできる「にんにく親子煮込み」の作り方をご紹介しましたがいかがでしたか。
原材料に砂糖、醤油、みりんなどを使ったすき焼きのタレは調味料として幅広く使えるので常備しておくととても便利です。今回はにんにくと鶏肉、卵の組み合わせをご紹介しましたが、他の食材での煮込み料理もぜひ試してみてください！