カサ増しビフテキ

かさ増しビフテキのご紹介です!
見た目はビフテキ!
頭脳は???
その名は、、かさ増しビフテキ!!!

二種類の牛肉のバランスが絶妙!
こんなビフテキあったの!?
にんにくたっぷりでいっちゃいましょう!
ごちそうさまでした!
 

材料(1人分)

牛挽き肉
200g

牛薄切り肉
150g

にんにく
6片

適量

胡椒
適量

サラダ油
大さじ1

醤油
大さじ1

すき焼きのタレ
大さじ2

手順

1. ラップの上に牛薄切り肉を広げ、牛挽き肉を包み、冷蔵庫で10分ほどなじませたら両面に塩胡椒を適量振る。

2. フライパンにサラダ油を引き、中火でにんにくを香りが出るまで炒め、1を入れてフタをし、弱火で片面7分、返して8分ほど、肉汁が透明になるまで焼く。

3. 肉に火が通ったら、醤油とすき焼きのタレを加えて絡め、皿に盛り付けたら完成!

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