今回紹介するのは、ごはんにタンドリーチキンを混ぜ込んだとってもスパイシーでボリューミーな『タンドリーごはん』。そのお洒落な名前から作るのが難しそう、ハードルが高そうなんて思っていませんか?このような本格的な料理がとっても簡単に作れてしまうのです!

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オシャレな料理を簡単に「タンドリーごはん」

ガーリックライス

鶏肉を使った料理には、調理に時間がかかるイメージがありますよね?焼くにしても煮るにしてもしっかりと火を通さないといけませんから。しかし、一見手間がかかりそうなタンドリーごはんが簡単に作れます。

鶏モモ肉をタレに付け込むことと、玉ねぎをみじん切りにする程度。具材を炊飯器に入れ終わったあとは、炊飯器の炊飯ボタンを「ポチッ」と押すだけ!

炊飯器だけで作れる!

炊きたてチキン

手間をかけた料理ももちろん素晴らしいのですが、たまには楽に料理を作りたいですよね?

炊飯器だけで料理が完成するので、洗い物も少なく済みます! さあ、炊飯器からとってもいい香りがしてきましたよ? スパイシーなカレーの香りです!

お好みで好きな野菜や、チーズをトッピング!

炊飯

「タンドリーごはん」は、多様にアレンジをすることもできます!

ごはんを炊き込む前であれば、お好みでピーマンやニンジンのみじん切りを入れることで、さらに風味や食感を楽しむことが出来ます!

ごはんが炊き上がったあとであれば、とろけるチーズを入れて混ぜ込むことで、カレー風味のスパイシーさとチーズのまろやかさを同時に楽しめます!

材料(1人分)

米:1合
鶏モモ肉:300g
玉ねぎ:1/4個
カレー粉:大さじ1
フライドガーリック:お好みで
乾燥パセリ:お好みで
(A)
水:160cc
中濃ソース:大さじ2
コンソメキューブ:1個

手順

1. 鶏モモ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2. 袋に鶏モモ肉とカレー粉を入れて揉み込み、5分ほど漬ける。

鶏肉下処理
3. 炊飯器に米と(A)、玉ねぎみじん切りを加えて混ぜる。

炊飯
4. 漬けておいた鶏モモ肉を加えて通常の炊飯をし、皿に盛り付け、お好みでフライドガーリックと乾燥パセリをかけたら完成!

ガーリックチキン

本格料理にぜひ挑戦してみましょう!

いかがでしたか?皆様も簡単に作れそうな気がしてきませんか?

ガツンとくるカレー風味のスパイシーでジューシーなタンドリーチキンと、しっかりと味付けされたごはんの相性は抜群です!おかわりが止まらなくて困ってしまいます!

炊飯器だけで簡単調理!ぜひ皆様も挑戦してみてくださいね!