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鶏モモ肉のネギ塩丼

鶏モモ肉のネギ塩丼のご紹介です!
ごま油と生姜の香りが食欲をそそるそそる。
ドンブリ持って鶏と飯をかっ込め~!!

ジューシーな鶏肉に思わず丼ぶりを掻き込みたくなっちゃいますね。
ねぎと生姜の脇役が、飯と鶏肉の主役を引き立てています。
生姜の代わりににんにくすりおろしを加えても旨いです。
スタミナメニューで元気もりもり~!

材料(1人分)

ご飯:丼1杯分
鶏モモ肉:1枚
白ごま:適量
糸唐辛子:適量
(A)
白ねぎ:1本
生姜すりおろし:1片
塩胡椒:少々
サラダ油:大さじ1
ごま油:大さじ1

手順

1. 鶏モモ肉をフォークでまんべんなく刺して食べやすい大きさに切り、袋に(A)と一緒に入れて揉み、1時間ほど漬ける。
2. 袋から鶏肉だけ取り出してフライパンで焼き、火が通ったら袋の中に残ったねぎと調味料を全て加え、最後に白ごまを絡める。
3. ご飯に乗せて、お好みで糸唐辛子をちらして完成!