鶏ナナ富士丼

一富士二鷹三茄子。
2018年一発目は縁起もの詰め合わせでいきましょう!

富士のように盛られたご飯に、
鷹の爪で辛味を効かせたチキンとナスを盛り付ける。
味もただ辛いだけではなく、
七味とマヨネーズでコクをしっかりと出しています。
こりゃ縁起が良さそうだ!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
鶏モモ肉
300g

ナス
1本

ご飯
山盛り

マヨネーズ
大さじ3

醤油
大さじ1

七味唐辛子
小さじ2

鷹の爪
適量

適量

胡椒
適量

青ねぎ
適量
手順
1. 鶏モモ肉に塩胡椒を振り、一口大に切る。

2. フライパンにマヨネーズを入れて軽く火にかけ、鶏モモ肉を加えてマヨネーズと絡めたら皮目を下にする。

3. に火が通ったら、縦に4等分に切ったナスを加え炒め、 醤油、七味唐辛子、鷹の爪で味をつける。

4. 丼に盛り付け青ねぎをかけて完成!