チンして梅とり蕎麦のご紹介です！
寒くなってきたら蕎麦食べたい！
でも一味違う蕎麦ないかな～、、、
って思ったらGOHANに来てください！
絶品の梅とりそば、ご用意してます^^
梅の酸味と鶏の濃厚なうま味がマッチ！
もっと早くやっておけば良かったたと思っちゃうほど旨い！
年越しそばにもいいかもな～。。
ごちそうさまでした！
材料(1人分)
蕎麦：2束
鶏モモ肉：300g
白ねぎ：1/2本
梅干し：4個
大葉 4枚
塩：適量
酒：大さじ2
すき焼きのタレ：大さじ2
白ごま：お好みで
(A)
水：450cc
めんつゆ(2倍濃縮)：150㏄
手順
1. 大葉は千切りに、白ねぎは斜め切りにして水にさらす。梅干しは包丁で叩き、すき焼きのタレと合わせる。
2. 鶏モモ肉に塩を振ってボウルに入れ、酒を加えてラップをし、600Wのレンジで8分ほど加熱する。
3. (A)を鍋に入れてひと煮立ちさせる。蕎麦は規定の分数茹で、冷水で締めた後、湯通しをする。
4. 蕎麦を器に盛って3のつゆを注ぎ、鶏モモ肉をのせて1のタレをかけ、大葉と白ごまをトッピングしたら完成！
調理時間
15分
カロリー
1502kcal