ピリ辛肉肉豆腐

ピリ辛肉肉豆腐のご紹介です!
体に染み渡る〜!肉感もすごい!
ささっとできるフライパンレシピ!

牛、豚のバラ肉か小間切れ肉を使用するが
今回は挽き肉も入れて更に肉々しく!
豆腐にも味がしっかり染みていて旨い!
白飯はもちろん山盛りでめしあがれ!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)
豚挽き肉
150g

牛こま切れ肉
150g

木綿豆腐
400g

白ねぎ
1/2本

サラダ油
大さじ1

(A)

100cc

めんつゆ
100cc

みりん
大さじ2

豆板醤
小さじ2
手順
1. ボウルに(A)を混ぜ合わせる。白ねぎは斜め切りに、豆腐は8等分程度に切る。

2. フライパンにサラダ油を引き、牛こま切れ肉と豚挽き肉を炒め、長ねぎを加えてさらに炒める。

3. 豆腐と(A)を加え、軽く煮立たせたら完成!