王道カルボナーラ

王道カルボナーラのご紹介です! そういえば作ったことなかったなって方は要チェック。 さくっと作れたら株急上昇間違いなし!

材料(1人分)

パスタ
100g

ベーコン
50g

生クリーム
120cc

牛乳
大さじ1

オリーブオイル
大さじ1

適量

胡椒
適量

パルメザンチーズ
適量

卵黄
2個

手順

1. 鍋に水と塩を入れ、パスタを表記の分数茹でる。

2. フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを加えて炒める。

3. 生クリームと牛乳を加えて一度沸かし、火を止め冷ます。

4. 粗熱が取れたらパルメザンチーズと卵黄を加えてよく混ぜる。

5. 茹でたパスタを加えてよく和え、盛り付けて上から黒胡椒をかけ、卵黄をのせたら完成!