【簡単レシピ】鶏も合ったんです。『鶏ももサンラータン麺』の作り方

鶏肉を使って肉たっぷりのサンラータン麺！
スープにはお吸い物の素を使うから簡単で
さらに食べラーでパンチが効いていて旨い！
ごちそうさまでした！

「鶏ももサンラータン麺」の作り方

材料(1~3人分)

中華麺：2玉
鶏もも肉：300g
塩：適量
胡椒：適量
ごま油：大さじ1
溶き卵：1個分
水溶き片栗粉：適量
青ネギ：お好みで
(A)
水：500cc
醤油：大さじ2
酢：大さじ3
お吸い物の素(松茸味)：2袋
食べるラー油：大さじ3

手順

1. 鶏もも肉に塩胡椒をする。
2. フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を皮目から焼き、ひっくり返したらフタをし、弱火で火を通したら取り出す。
3. 空いたフライパンに(A)を加えて軽く煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えて混ぜる。
4. 丼に規定の分数茹でた中華麺を入れ、[3]のスープを注ぐ。
5. 食べやすい大きさに切った鶏もも肉をのせ、青ネギをかけたら完成！

調理時間

25分