今回は豚バラ肉で巻いちゃうレシピ！
ジューシーな豚バラ肉とチェダーチーズを
巻いたらビールでコトコト煮込みます。
ビールの力でお肉がしっとり柔らかくなって
めちゃ旨なんだな〜！
ケチャップがさっぱりとした味わいに
仕上げるからペロリと食べられますよ！
ごちそうさまでした！
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「ビール煮肉バーム」の作り方
材料(1人分)
豚バラ肉：400g
チェダースライス：6枚
玉ねぎ：1/2個
塩：適量
胡椒：適量
小麦粉：適量
バター：2片
粉チーズ：お好みで
乾燥パセリ：お好みで
(A)
ビール：350㏄
ケチャップ 100g
コンソメ顆粒：小さじ2
手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. チェダーチーズを細く切り、豚バラ肉の間に挟みながら巻いてひと塊にし、塩胡椒をして小麦粉を表面にまぶす。
3. スキレットにバターを引き、2を中火で表面に焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。
4. (A)を加えて煮立たせたら玉ねぎを加え、弱火して15分ほど煮込み、肉を返してさらに15分ほど煮込む。
5. 仕上げに粉チーズ、乾燥パセリをかけたら完成！
調理時間
45分
カロリー
2,614kcal