串なしネギま丼

串なしネギま丼のご紹介です! 人気の焼き鳥メニュー「ネギま」をガッツリどんぶりで! 量を求める悩めるMEN'sへ贈る今日の逸品!

材料(1人分)

鶏モモ肉
1枚(300g)

白ねぎ
1本

ご飯
丼1杯

ごま油
大さじ1

糸唐辛子
適量

(A)

みりん
大さじ1

大さじ1

砂糖
大さじ1

醤油
大さじ1

(B)

片栗粉
小さじ1

小さじ1

手順

1. 鶏モモ肉は一口大に切り、白ねぎは3cm程度の長さに切る。(A)と(B)はそれぞれ器に混ぜ合わせておく。

2. フライパンにごま油を引いて熱し、鶏モモ肉と白ねぎを全体に焼き色がつくまで焼く。

3. 混ぜ合わせた(A)を加え、鶏肉と白ねぎに絡めながら焼く。

4. 火を止め、(B)の水溶き片栗粉を回し入れ、全体をかき混ぜてとろみを出す。

5. 丼にご飯を盛って4をのせ、糸唐辛子を散らしたら完成!