山形だし

新企画【終電ごはん】第4弾！
夜遅くまで仕事を頑張るあなたを応援したい。
華金の飲み会の〆を探すあなたに届けたい。
そんなあなたにお届けする究極の簡単逸品メニュー。
今回は・・・夏野菜でさっぱり山形だし！

材料(1人分)
ナス
1本
キュウリ
1本
ミョウガ
1個
大葉
2枚
納豆昆布
ひとつかみ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
手順
1. なす、きゅうりをそれぞれ5mm各程度に細かく切り、ミョウガと大葉はみじん切りにする。
2. ボウルに1とめんつゆと納豆昆布を入れて、粘り気が出るまでかき混ぜ､15分ほど冷蔵庫で冷やす。
3. アツアツご飯にかけて完成！