「手間なく作れるおかずがもう1品ほしい!」そんなときありますよね。でも今から炒めたりするのはちょっとめんどう…。そんなときにぜひとも作ってほしい「無限レシピ」をご紹介します!

材料をチャチャッとカットして調味料と和えてレンチンするだけ! 5〜10分ほどで作れるので、急ぎで1品ほしいときにも活躍してくれるはずです。

どのレシピも簡単かつ手軽に作れるので、主婦の方はもちろん、普段料理をしない一人暮らしの方にもおすすめです。おかずはもちろん、お酒のおともにもイケますよ!

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『やみつき無限キャベツ』

材料(1人分)

キャベツ:1/4玉
ツナ缶:1缶
糸唐辛子:お好みで
(A)
鶏ガラスープの素:小さじ2
ごま油:小さじ2
コショウ:少々

手順

1. キャベツを豪快に手でちぎる。
2. [1]を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけたら600Wのレンジで4分加熱する。
3. レンジから取り出したら、ツナ缶をオイルごと入れ、(A)も入れたらよく混ぜ合わせる。
4. 調味料が全体に馴染んだら、お皿に盛り付けて完成!

『やみつき無限ニラもやし』

材料(1人分)

ツナ缶 1缶
ニラもやし 1袋
(A)
塩 少々
ごま油 小さじ1
にんにく 適量
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
みそ 小さじ1

手順

1. ニラもやしは袋の口をあけ、そのまま800Wのレンジで1分半加熱する。
2. ツナと1をボールに入れ(A)を混ぜ合わせる。
3. お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せたら完成!


『やみつき無限ネギチャーシュー』

材料

チャーシュー:4枚
長ネギ(白い部分):1/2本
(A)
ゴマ油:大さじ1
豆板醤:小さじ1
オイスターソース:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
酢:小さじ1
ニンニク:少々

手順

1. 長ネギを斜め薄切りにして水にさらすし、チャーシューは8ミリ幅に千切りにしておく。
2. ボールなどで(A)を混ぜ合わせタレを作る。
3. [1]と[2]を混ぜて完成!

『無限ナス』

材料(1人分)

ナス:3本
白ごま:大さじ1
カツオ節:適量
ごま油:適量
(A)
ツナ缶:1缶
砂糖:ひとつまみ
塩:少々
胡椒:少々
鶏ガラスープの素:小さじ1
ごま油:小さじ1

手順

1. ナスは縦に太めの千切りにする。
2. 耐熱の器にナスと(A)を加え、ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
3. 加熱できたら全体をよく混ぜて白ごまを和え、カツオ節とごま油をかけたら完成!

『無限鶏キノコ』

材料(1人分)

サラダチキン:1パック
しめじ:1株
えのき:1株
梅茶漬けの素:1袋
バター:2片

手順

1. しめじ、えのきは石づきを切り落とし細かく裂く。
2. [1]を耐熱容器に移してバターを加え、ラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。
3. レンジから取り出したらほぐしたサラダチキンを加え、お皿に盛り付けて梅茶漬けの素をふりかけたら完成!


『無限肉ピーマン』

材料(1〜3人分)

豚挽き肉:100g
ピーマン:5個
ごま油:大さじ1
鶏がらスープの素:小さじ1
食べるラー油:適量
胡椒:適量

手順

1. ピーマンを1cmほどの幅に切る。
2. ボウルに豚挽き肉とピーマンを入れ、軽くラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
3. ごま油と鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り付け、胡椒と食べるラー油をかけたら完成!

『無限梅塩キャベツ』

材料(1人分)

キャベツ:1/2玉
ごま油:大さじ2
胡椒:適量
(A)
和風だし(顆粒):小さじ1
梅ふりかけ:2袋(3g)
塩昆布:2つまみ

手順

1. キャベツを太めの千切りにする。
2. ボウルにキャベツを入れ、ごま油をかけてラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
3. 加熱が終わったら(A)を加えて混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り付けて胡椒をかけたら完成!

『3種の無限きのこ』

材料(1人分)

しめじ:1/2房
えのき:1/2房
エリンギ:1本
白ごま:適量
青ねぎ:適量
刻み海苔:適量
(A)
ツナ缶 1缶
和風だし(顆粒):小さじ1
ごま油:大さじ1

手順

1. しめじとえのきは小さい房に分け、エリンギは縦に8等分に切る。
2. ボウルにしめじ、えのき、エリンギと(A)を入れ、600Wのレンジで2分加熱し、一度かき混ぜ3分加熱する。
3. よく混ぜたら皿に盛り、白ごま、青ねぎ、刻み海苔を散らして完成!

『無限もやチャー』

材料(1人分)

もやし:2袋
チャーシュー:150g
白ごま:適量
青ねぎ:適量
糸唐辛子:お好みで
(A)
醬油:大さじ1
ラー油:大さじ1
ごま油:大さじ1
塩:適量
胡椒:適量

手順

1. ボウルにもやしを入れ、ラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
2. 細切りにしたチャーシューと(A)を加えて混ぜ合わせる。
3. 皿に盛り付け、白ごま、青ねぎ、糸唐辛子をトッピングしたら完成!

『無限コンビーフキャベツ改』

材料(1〜3人分)

キャベツの千切り(市販):150g
コンビーフ:1缶(100g)
(A)
胡椒:適量
マヨネーズ:大さじ1
食べるラー油:小さじ2
鶏がらスープの素:小さじ1/2

手順

1. 耐熱容器にキャベツと(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップを軽くかけて500Wのレンジで3分ほど加熱する。
2. 加熱が終わったら再度混ぜて皿に盛り付け、胡椒をかけたら完成!

無限レシピでお腹を満たそう

以上、レンチンで完結する無限レシピをご紹介しました。火を使わないので、暑い季節にもおすすめです! 手軽に1品作りたいときにぜひ挑戦してみてください!

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