ささみと梅シソの冷やし茶漬け

【終電ごはん】第9弾!
夜遅くまで仕事を頑張るあなたを応援したい。
華金の飲み会の〆を探すあなたに届けたい。
そんなあなたにお届けする究極の簡単逸品メニュー。
今回は・・・ささみと梅シソの冷やし茶漬け!

材料(1人分)
ご飯
茶碗1杯分

ささみ
1本

1個

大葉
3枚

ミョウガ
1個

和風だし(顆粒)
小さじ1

大さじ1

麦茶
適量

塩昆布
適量

白ごま
適量

刻み海苔
適量

適量

手順
1. ささみの筋をフォークで取り、塩を振る。大葉とミョウガを千切りにする。

2. 耐熱の器にささみと酒を入れ、ラップし600Wで2分加熱し、粗熱が取れたら手で裂く。

3. 茶碗にご飯を盛り、ささみ、大葉、ミョウガ、梅、塩昆布を乗せる。

4. 和風だし、氷、麦茶をかけ、白ごまと刻み海苔をかけて完成!