サバの冷や汁ご飯
サバの冷や汁ご飯のご紹介です！
全国各地作り方は様々だけどGOHANらしく缶詰で！
あっつい夏の日にかきこめ！
材料(1人分)
ご飯
丼1杯
サバの味噌煮缶
1缶
きゅうり
1/2本
絹ごし豆腐
1/2丁
ミョウガ
適量
大葉
適量
冷水
300cc
(A)
味噌
大さじ2
すりごま
小さじ2
和風だし(顆粒)
小さじ1
生姜すりおろし(チューブ可)
適量
手順
1. きゅうりは薄切りに、ミョウガ、大葉は千切りにする｡
2. ボウルに(A)を入れ、少しずつ冷水を加えながら溶かし､ほぐしたさばの味噌煮缶を加えてよく混ぜ、きゅうりと手でちぎった豆腐を加えて混ぜる｡
3. 丼にご飯を盛り、上から2をかけてミョウガと大葉を乗せたら完成！