砂肝のコリコリした食感がたまらない！
ビールの用意はできてますか！？
バターの香りと胡椒の効いたこの味は
ビールがどれだけあっても足りない！
ごちそうさまでした！
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「砂肝ガリバタソテー」の作り方
材料(1〜3人分)
砂肝：200g
もやし：1袋
ニラ：1/3束
にんにく：2片
バター：1片
塩：適量
醤油：大さじ1
胡椒：適量
手順
1. ニラは5cm幅に、にんにくはみじん切りにする。砂肝は銀皮を取り除き、2、3ヵ所切り込みを入れる。
2. フライパンにバターを引き、弱火でにんにくを焦がさないように香りが出るまで炒める。
3. 砂肝を加え炒め、火が通ったらもやしとニラを加えてさらに炒め、塩と醤油で味を調える。
4. 皿に盛り付けて胡椒をかけたら完成！
調理時間
20分