Sponsor link
食べてみた
味見してみると、それなりにクリームチーズに近い！ さすがに完全にクリームチーズとはまではいきませんが、食べた感じ“クリームチーズの酸味が強くなったバージョン”といったところです。
なめらかな食感はクリームチーズとほとんど相違ありませんでした。ヨーグルト恐るべし。
そのまんまもいいけど、ブルーベリーも外せないよね！ ヨーグルトの酸味にブルーベリーの甘みがほどよくマッチして、フルーティーながらもマイルドな味わいに。トーストに塗ったら絶対においしいやつ！
どんなヨーグルトでもいい？
おそらく画像のようなプレーンのヨーグルトであれば、作れると思います。さすがにドリンクヨーグルトでは無理だとは思いますが。安価なヨーグルトは水分が多いため、水分を切ったときにより濃厚に仕上がりますよ！
水切りヨーグルトでパスタを作ってみた
トーストに塗ったして食べるだけでは芸がないので、水切りヨーグルトを使ってパスタ作りに挑戦してみました。まずは、ベーコンがこんがりと香ばしくなるまで炒めます。
そこへエリンギを追加！
茹でたパスタをボウルに入れ、そこへベーコンとエリンギ、ヨーグルトをドンッ！
ブラックペッパーを“これでもか”と入れれば出来上がり。
1杯分のヨーグルトしか入れていないのに、“もったり感”がスゴい。一瞬にしてパスタがひと塊りになってしまった…。
Sponsor link