エビたる丼

エビたる丼のご紹介です!
なんだこりゃー!エビフリャー!!
エビフライ丼?と思ったあなた大正解です!、、ですが
今回はさらにそこにタルタルソースを投入!!
しかもこのソースがとんでもなく美味しいんです!

タルタルソースは細かく刻んだ野菜に、マヨネーズやマスタードを
絡めたもの。という定義なのみなさん知ってましたか?
今回は刻んだらっきょうをマヨネーズと合わせてかき混ぜました!
これがサックサクのエビフライと合うんだなぁ。
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

冷凍エビフライ
6本

らっきょう漬け
5粒

ゆでたまご
1個

サラダ油
適量

刻み海苔
適量

ご飯
丼一杯

(A)

マスタード
小さじ1

マヨネーズ
100g

適量

胡椒
適量

乾燥パセリ
適量

手順

1. フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃で冷凍エビフライを揚げる。

2. らっきょう漬けはみじん切りにし、ゆで玉子はフォークなどで潰して器に入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。

3. 丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてエビフライ盛り付け、2のタルタルソースをかけたら完成!

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