鶏とキノコの燻製
鶏とキノコの燻製のご紹介です!
燻製好きにはもう堪らない!?
お酒のお供にもってこいのレシピです。
アルミホイルをひいたフライパンにチップを入れる。
網を置き具材を並べて煙で燻製に。
30分程置いて空気に晒したらはい完成!
匂ってくる煙の香りが好きな人は病みつきですね。
ビール片手に最高のおつまみでめしあがれ!
ごちそうさまでした!
材料(1人分)
手羽元
3本
エリンギ
1本
しいたけ
2個
桜チップ
ひとつかみ
手順
1. エリンギは半分に切る。手羽元は塩胡椒を振る。
2. フライパンにアルミホイルを敷き、桜チップを真ん中に乗せて網を置き、上に具材を並べる。
3. 中火にしてフタをし、煙が出たら弱火にして30分置く。
4. フタを開け、軽く空気にさらしたら完成!