ブタッカルビ

ブタッカルビのご紹介です!
みなさんタッカルビってどんな意味だかわかりますか?
「タッ」は「鶏」、「カルビ」は「肉」という意味らしいです!
鶏肉と野菜を甘辛く炒めたものを指すタッカルビなんですが、
GOHANは毎度おなじみチーズと豚肉のみでいっちゃいます!

タレ作りもものすごく簡単で、豆板醤と焼肉のタレだけでできちゃうんです!
豚肉を焼いた時のジュワーっとおいしそうな音がなんとも食欲を誘う〜!
ビールにもご飯にも合っちゃいます!
ごごちそうさまでした!

材料(1人分)
豚バラ肉ブロック
300g

ピザ用チーズ
150g

ごま油
大さじ1

白ごま
お好みで

青ねぎ
お好みで

(A)

焼き肉のタレ
60cc

豆板醬
大さじ2

醤油
大さじ1
手順
1. 豚バラ肉ブロックを食べやすい厚さに切り、袋に焼き肉の(A)と揉み込んでで5分ほど漬ける。

2. スキレットにごま油を引いて豚バラ肉を焼き、肉に火が通ったら片側に寄せてピザ用チーズを加えて溶かす。

3. お好みで白ごまと青ねぎをかけて完成!