豚薔薇チャーシュー

豚薔薇チャーシューのご紹介です!
喜び満ち溢れるGOHAN男子必食の一品!
力をつけたい時はこれ一択!
手間をかけてでも作りたいレシピです!

豚バラの角煮ってだけでも美味しいのに!
炙って香ばしさが出てるからたまらない!
トロトロ香ばしいお肉がご飯と合わないわけがないですね!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

豚バラ肉ブロック
400g

白ねぎ
1本

青ねぎ
お好みで

生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ2

適量

胡椒
適量

サラダ油
小さじ2

400cc

すき焼きのタレ
200cc

手順

1. 白ねぎは白い部分を白髪ねぎにし、青い部分もとっておく。

2. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、生姜すりおろしを表面に塗る。

3. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉ブロックと白ねぎの青い部分を入れて中火にし、焼き色が付いたら水を加え、フタをして弱火で30分煮込む。

4. すき焼きのタレを加え、フタをしてさらに30分煮込む。

5. トースターで5分ほど焼いて焼き目をつけたら、薄く切って皿に盛り付け白髪ねぎをのせ、お好みで青ねぎをかけたら完成!