Sponsor link

鶏肉の照りかけ

鶏肉の照りかけのご紹介です!
知る人ぞ知るこの食べ物!
すごい旨い!!ただの照り焼きとは違う!
一部の地域では給食でもでるくらい子供も好きな味です!

今日のおかずに迷ってるそこのあなた!
鶏肉なんてどうでしょう!?
この旨さの秘訣は揚げ焼きにすること!
サクッとした食感にとろっとしたタレが
最高に旨い!マヨネーズをかけても・・!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

鶏モモ肉:200g×2枚
醤油:小さじ2
酒:小さじ2
片栗粉:大さじ3
サラダ油:大さじ4
ご飯:丼1杯
白ごま:お好みで
青ねぎ:お好みで
(A)
すき焼きのタレ:100cc
水溶き片栗粉:適量

手順

1. 袋に鶏モモ肉、醤油、酒を入れて軽く揉み込んで下味をつけたら、片栗粉を加えて全体になじませる。
2. フライパンにサラダ油を引き、1を中火で片面6分、返して8分揚げ焼きにしたら、一度フランパンを空ける。
3. 空けたフライパンにすき焼きのタレを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 鶏モモ肉にタレに絡またらご飯の上にのせ、お好みで白ごま、青ねぎをかけたら完成!

調理時間

15分