めんつゆに漬けるだけ！ごま油香る「サーモンの瓶漬け丼」の作り方

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ブラックペッパーとごま油を忘れずに！

サーモンをめんつゆに漬けておくだけでもおいしくなりますが、どうせならもうワンランク美味しく仕上げませんか？

漬けダレを作る際、めんつゆにブラックペッパーとごま油を入れてみてください。ごま油の香ばしい匂いによりサーモンの旨みがより一層引き立ちます。ブラックペッパーのピリッとした辛さもアクセントになり、風味が豊かになりますよ！

サーモン(刺身用)：150g
にんにく：1片
大葉：5枚
刻み海苔：お好みで
青ねぎ：お好みで
白ごま：お好みで
(A)
めんつゆ（3倍濃縮）：100㏄
胡椒：適量
ごま油：小さじ2

1. サーモンはサイコロ状に切る。にんにくは薄切りに、大葉はみじん切りにする。

2. 容器に(A)を入れて混ぜたらサーモンを加え、冷蔵庫で2時間ほど漬ける。

3. ご飯の上に漬けたサーモンをのせて漬け汁をかけ、刻み海苔、白ごま、青ねぎを散らしたら完成！

5分(サーモンを漬ける時間は除く)

552kcal