【簡単レシピ】山かける鮭のきらめき！『漬けサーモンやまかけ丼』の作り方

マグロを使用したレシピが多いやまかけですが
今回は大人気のサーモンを使用しました！

とろろに混ぜた大葉がアクセントに！
サーモン、とろろ、大葉の
最強コンボにやられてしまえ！！
ごちそうさまでした！

「漬けサーモンやまかけ丼」の作り方

材料(1人分)

サーモン(刺身用)：150g
山芋：100g
大葉：3枚
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2
卵黄：1個
(A)
すき焼きのタレ：大さじ2
ごま油：小さじ1/4
胡椒：適量

手順

1. 山芋はすりおろし、大葉はみじん切りにしてボウルに移し、めんつゆと混ぜ合わせる。
2. サーモンは細かく叩いてボウルに移し、(A)を加えて混ぜ合わせてラップを落として5分ほど漬ける。
3. ご飯の上に[2]と[1]をかけ、卵黄をのせたら完成！

調理時間

15分

カロリー

1,030kcal