『鶏もも肉のトマト煮込み』のご紹介です！
マイルドだぜ〜ワイルドだぜ〜
今日もグツグツ煮込んだるぜ〜
煮込む分トマト風味が染みる鶏肉や野菜の具材に
最後はチーズをかけて締めるんだぞ！！
体の芯から温められる一品！今日も寒さを和らげようぜ〜
ごちそうさまでした！
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「鶏もも肉のトマト煮込み」の作り方
材料(1〜3人分)
鶏もも肉：250g
玉ねぎ：1個
しめじ：1株
にんにく：2片
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：小さじ2
ピザ用チーズ：好きなだけ
乾燥パセリ：お好みで
(A)
トマト缶：1/2缶
水：300cc
ケチャップ：大さじ3
みりん：大さじ3
コンソメ顆粒：小さじ2
手順
1. にんにくは粗みじんにし、玉ねぎはくし切りにしておく。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をしておく。
2. フライパンに鶏肉を入れて両面こんがりするまで焼き、一旦取り出しておく。
3. 空いたフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める。
4. 玉ねぎ、しめじを加えしんなりするまで中火で炒める。
5. (A)と鶏肉を加え20分ほど煮込み、ピザ用チーズを好きなだけ入れる。
6. 器に盛り付け、乾燥パセリをかけて完成！
調理時間
25分