『豚薔薇の四川風チャーシュー』のご紹介です!

麻婆豆腐の素を使ったピリ辛な
チャーシューが食欲をそそる!!
こりゃあご飯もビールも欲しくなるやつだ!
ごちそうさまでした!

Sponsor link

「豚薔薇の四川風チャーシュー」の作り方

材料(1~3人分)

豚バラ肉ブロック:400g
長ネギ(白い部分):1/2本
長ネギ(青い部分):1本分
塩:適量
胡椒:適量
生姜すりおろし:小さじ2
サラダ油:大さじ1
水:400㏄
青ネギ:お好みで
(A)
麻婆豆腐の素 :1袋
すき焼きのタレ:大さじ2

手順

1. 長ネギは白い部分を白髪ねぎにし、青い部分はとっておく。
2. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、生姜すりおろしを表面に塗る。
3. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を中火で全体に焼き色を付ける。
4. 水と長ネギの青い部分を加え、フタをして弱火で30分ほど煮込む。
5. (A)を加え、フタをしてさらに30分ほど煮込む。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、白髪ねぎをのせ、青ネギをかけたら完成!

調理時間

75分(煮込み時間60分)

カロリー

1,843kcal