『豚薔薇の四川風チャーシュー』のご紹介です！
麻婆豆腐の素を使ったピリ辛な
チャーシューが食欲をそそる！！
こりゃあご飯もビールも欲しくなるやつだ！
ごちそうさまでした！
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「豚薔薇の四川風チャーシュー」の作り方
材料(1~3人分)
豚バラ肉ブロック：400g
長ネギ(白い部分)：1/2本
長ネギ(青い部分)：1本分
塩：適量
胡椒：適量
生姜すりおろし：小さじ2
サラダ油：大さじ1
水：400㏄
青ネギ：お好みで
(A)
麻婆豆腐の素 ：1袋
すき焼きのタレ：大さじ2
手順
1. 長ネギは白い部分を白髪ねぎにし、青い部分はとっておく。
2. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、生姜すりおろしを表面に塗る。
3. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を中火で全体に焼き色を付ける。
4. 水と長ネギの青い部分を加え、フタをして弱火で30分ほど煮込む。
5. (A)を加え、フタをしてさらに30分ほど煮込む。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、白髪ねぎをのせ、青ネギをかけたら完成！
調理時間
75分(煮込み時間60分)
カロリー
1,843kcal