漢の味噌漬けステーキ丼

漢の味噌漬けステーキ丼のご紹介です!
水曜日の憂鬱な気分にちょっと贅沢をして
週末まで乗り切りましょう!
暑さに負けねぇステーキだ!

ポイントは間違いなく味噌!
味噌は肉も柔らかくして
旨味成分との相乗効果もあるんです!
こんなの間違いなく旨い!スタミナつけよう!
ごちそうさまでした!

材料(1人分)

牛ステーキ肉
2枚

にんにく
3片

サラダ油
大さじ1

胡椒
適量

青ねぎ
お好みで

温泉玉子
1個

(A)

すき焼きのタレ
小さじ2

にんにくすりおろし(チューブ可)
小さじ1

味噌
大さじ4

手順

1. にんにくは薄切りにする。牛ステーキ肉は包丁で切り込みを入れ、混ぜ合わせた(A)を塗り込む。

2. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。

3. 空いたフライパンで牛ステーキ肉を強火で両面を1分ずつ焼き、5分ほど肉を落ち着かせてから薄く斜めに切る。

4. ご飯の上に肉を盛り付けて胡椒、青ねぎ、フライドガーリックをかけ、温泉玉子をのせたら完成!

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