2019年7月27日（土）の「土用の丑（うし）の日」に向けて、日清食品から「うなぎ」の代わりに「牛」を使ったどん兵衛が2種類発売された！
それが、「 汁なしうどん」と「麺なしスープ」だ！
今回はこの2種類の新商品をご紹介！
日清食品「日清のどん兵衛 汁なし牛カルビ風味うどん」（価格：193円/税別）
2019年7月27日（土）の「土用の丑（うし）の日」に向けて、日清食品から「日清のどん兵衛 汁なし牛カルビ風味うどん」が発売された。

土用の丑の日は “牛” のどん兵衛で!
甘辛い焼肉だれをイメージした味わいで、牛カルビの風味が食欲をそそる汁なしタイプのどん兵衛です。
公式より
どうやら、「丑」と「牛」がかかっているようだ………。
原材料名
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、つゆ（しょうゆ、還元水あめ、糖類、ビーフ調味油、植物油脂、食塩、香辛料）、かやく（大豆たん白加工品、ねぎ、赤唐辛子）／加工でん粉、増粘剤（アラビアガム、加工でん粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、ベニコウジ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示1食当たり（98g）
熱量：426kcal
たんぱく質：6.9g
脂質：17.6g
炭水化物：59.9g
食塩相当量：3.0g
ビタミンB1：0.21mg
ビタミンB2：0.24mg
カルシウム：178mg
日清食品「日清麺なしどん兵衛 辛牛だし豆腐スープ」（価格：170円/税別）

土用の “丑” は “牛” のどん兵衛で!
麺の代わりに大きくなめらかな食感の豆腐が入った、牛だしのコクと唐辛子の辛さがやみつきになる、ユッケジャン風の旨辛スープです。具材には、肉そぼろ、ネギ、赤唐辛子入り。
公式より
「麺なし」って要は、ただのスープってことだろ！
というツッコミは、あえてしないでおきます。
カロリーや糖質にも気を配っている商品のようだ。
糖質5.1g、カロリー47kcalは嬉しい。
原材料名
かやく入りスープ（食塩、麦芽糖、味付肉そぼろ、香辛料（唐辛子、パプリカ、ジンジャー）、ビーフ調味料、砂糖、粉末みそ、ねぎ、酵母エキス、香味調味料、粉末しょうゆ、ガーリック調味料）、豆腐／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、カロチノイド色素、増粘多糖類、酸味料、セルロース、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示1食当たり（13g）
熱量：47kcal
たんぱく質：2.9g
脂質：1.6g
炭水化物：5.6g
糖質：5.1g
食物繊維：0.5g
食塩相当量：2.5g
中身チェック〜作ってみた
汁なし牛カルビ風味うどん
中はシンプルに「かやく」と「液体つゆ」の2つ。
麺は特に変わった様子はないようだ。
かやくはネギの緑と茶色が目立つ。
どうやら茶色は牛肉だったようだ。
アクセントになっている唐辛子の赤色が良い。
かやくを麺に乗せてお湯を注ぐ。
いつもと同じく5分待つ。
液体つゆをまんべんなく麺に絡めていく。
醤油とだしの香りにプラスして甘めの香りが食欲をかきたてる！！ほんのり茶色に染まった麺が美しい！
麺なし旨辛スープ
続いて、「麺なし」のスープの方を作っていく！！
フタを剥がすと白色と黒色の袋が1つずつ。
白色の袋は、豆腐が入っているようだ。
しかも、ただの豆腐ではない。“なめらか”な豆腐が入っているようだ。
袋の中には、とても豆腐とは思えないほど軽い豆腐が入っている。
黒い袋は、かやく入りの粉末スープらしい。
袋を開けると、コンソメと様々な香辛料が混ざった香りが！！旨味が凝縮されているような匂いだ。
作り方は、いたって簡単。
お湯を注いで30秒で完成するのはありがたい。
お湯を注ぐとすぐに豆腐が膨らんでくる。
あとは、混ぜて30秒待つだけ！