【簡単レシピ】こんな花はお好き？『お好み豚薔薇チャーシュー』の作り方

お好み焼きのチャーシュー！？
お好み焼き？チャーシュー？
？がいっぱいなこのレシピ！！

味は間違いなしの一品です！
特に、豚玉好きな方にはオススメですよ！！
ごちそうさまでした！

「お好み豚薔薇チャーシュー」の作り方

材料(1人分)

豚バラ肉ブロック：400g
塩：適量
胡椒：適量
生姜すりおろし：小さじ2
サラダ油：大さじ1
水：300㏄
マヨネーズ：適量
カツオ節：適量
青のり：適量
(A)
酒：100㏄
お好みソース：150㏄

手順

1. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、生姜すりおろしを全体に塗る。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で豚バラ肉ブロックの全体に焼き色を付ける。
3. 水を加え、フタをして弱火で30分ほど煮る。
4. (A)を加えてひっくり返しながらさらに30分ほど煮込んだら肉だけを取り出し、煮汁にとろみが付くまで加熱する。
5. 肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、煮汁とマヨネーズ、カツオ節、青のりをかけたら完成！

調理時間

80分

カロリー

2,255kcal