炎のオニオンブロッサム
炎のオニオンブロッサムのご紹介です！
丸ごと玉ねぎでパーティーに華を添える炎の花。
あなたならチリパウダー何杯いっちゃう？
材料(1人分)
玉ねぎ
1個
パン粉
適量
溶き卵
1個分
サラダ油
適量
チリパウダー
適量
タルタルソース
適量
ケチャップ
適量
(A)
小麦粉
大さじ5
チリパウダー
大さじ2
手順
1. 玉ねぎの芯の部分を上にして、16等分になるように下に向かって切れ目を入れる。
2. トレイなどに(A)を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを入れて馴染ませたら、溶き卵につける。
3. トレイにパン粉を入れて2にまぶす。
4. 小さめの鍋にサラダ油を入れて熱し、180度の油で玉ねぎをキツネ色になるまでしっかり揚げる。
5. 最後に追加でチリパウダーをかけ、お好みでケチャップやタルタルソースをつけて完成！