カリカリ鶏皮もやし
カリカリ鶏皮もやしのご紹介です！
もうい～くつ寝～る～と～給料日～♪
中旬すぎてくるとちょっとお財布寂しくなってきますね＞＜；
ちょっと気が早いですが、お給料日前に役立つ節約レシピ。
でもお給料関係なく、安くて早くて旨いならいつでも大歓迎ですよね。
そんなときに鶏皮ともやしとネギだれのタッグは頼もしい味方。
スーパーで売っていたら迷わず買いです！
材料(1人分)
鶏皮
200g
もやし
1袋
白ねぎ
1/2本
ごま油
大さじ2
水
大さじ1
(A)
砂糖
大さじ1/2
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
生姜(みじん切り)
1片
手順
1. 白ねぎはみじん切りに、鶏皮は食べやすい大きさに切る。耐熱の器にもやしと水を入れてラップをし､600Wのレンジで2分加熱する｡
2. フライパンにごま油大さじ1を引き､鶏皮をカリカリになるまで焼く。
3. フライパンを空けてごま油大さじ1を引き､白ねぎを軽く炒めたら(A)を加えて一度煮立たせる。
4. 皿にもやしと鶏皮を盛り､タレをかけたら完成！